Sådan laver du simpelt hjemmelavet brød: saftigt og lækkert!

Ingredienser
HVEDEMEL
800 g
VAND
540 g
SALT
30 g
TØRRÆ
10 g
Instruktioner
Kom melet med tørgær og salt i en skål og bland godt.

Trin 1
Tilsæt vand og bland indtil en jævn masse

Trin 2
Dæk dejen til og lad den hæve i en time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.

Billede

Trin 3
Tryk dejen let ned, og fold den derefter (mindst 3 gange).

Billede

Billede
Trin 4
Læg dejen i en varm støbejernspande. Brug en kniv til at skære snit i toppen af ​​brødet. Dæk til og bag ved 250°C/480F i 30 minutter.

Trin 5
Fjern låget efter 30 minutter, og fortsæt med at bage i 20 minutter, så brødet bliver brunt.

Trin 6
Når brødet er færdigt, tages det ud af ovnen og lad brødet køle af i mindst 1 time, før det skæres i skiver.

Trin 7
Nyd det!