Pistacie Galette des Rois: et lækkert touch i kongelig tradition

Pensl overfladen med piskede æg.
Brug spidsen af en kniv til at skabe delikate dekorative mønstre på overfladen uden at skære dejen.
3. Bag:

Forvarm ovnen til 180°C. Bag galetten i 30-35 minutter, indtil den er gylden og luftig.

4. Pynt og server:

Lad galetten køle lidt af, drys derefter flormelis og drys hakkede pistacienødder over.
Server varm eller ved stuetemperatur.