Ingredienser: til en springformsform med en diameter på 26 cm:
200 g mel
75 g sukker
75 g smør
1 tsk bagepulver
1 pakke vaniljesukker
1 nip salt
1 æg
Til fløden:
500 ml mælk
2 pakker vaniljebuddingpulver
175 g sukker
600 g creme fraiche
Til topping:
1 pakke kageglasur
2 små dåser mandariner (ca. 175 g drænet vægt hver)
Forberedelse:
1. Forvarm først ovnen til 175 °C og smør en 26 cm springformsbakke ind. Dernæst, til bunden, ælter mel, sukker, smør, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt til en glat dej, og pres derefter ned i panden og lav en lille kant.
