Brød har forblivet, trods ændringer i vores spisevaner, franskmændenes yndlingsmad.

Den ledsager retter eller bliver basen, med sandwichbrød så hurtigt tilberedt og spist. Men når den holdes i åben luft, mister den hurtigt sin blødhed, sætter sig op og bliver dehydreret.
At købe brød dagligt i bageriet er svært for dig, og du ønsker ikke madspild, så her er et trick, der gør det muligt at opbevare brød i mere end to uger.

Hvidt brød, fuldkornsbrød, rugbrød... Og selvfølgelig baguetten! Der findes næsten én slags brød til ethvert behov.

Du kan ikke købe brød hver dag, du vil gerne have det længere, så du valgte skiveskåret og indpakket brød, der tilbød smukt firkantet toast. Og altid problemet: om tre eller fire dage, når du er halvvejs gennem brødet...

Du skal smide det ud! Skimmelsvampen invaderede skorpen og begyndte at angribe krummen. Du risikerer madforgiftning. Bare rolig, her er et trick til at holde det kørende i op til to uger, hvis ikke mere!

Hvordan beholder man brødet så længe som muligt?