Oksekødsfajitas, utroligt lækre

Ingredienser

4 spsk olivenolie

1 fed hvidløg

½ tsk salt

½ tsk røget paprika

½ tsk stødt spidskommen

½ tsk chilipulver

2 tsk limesaft

½ tsk sukker

450 g oksekød eller flanksteak, tyndt skåret mod fibrene

1 rødløg (40 g)

½ rød peberfrugt

½ grøn peberfrugt

4 hvedetortillaer

Cremefraiche (til servering, efter smag)
Tilberedning