Hvis du leder efter en spektakulær og sund måde at servere fisk på, er du kommet til det rette sted! Makrel er ikke kun en superfood, rig på omega-3 fedtsyrer, men også en fisk med en intens smag, der passer guddommeligt sammen med salte fyld. I denne opskrift forvandler vi to simple makreller til et ægte smagfuldt «skib», fyldt med dampede grøntsager og toppet med en uimodståelig ostgratin. Gør dig klar til garanteret succes, fra første bid til sidste billede!
Ingredienser nødvendige
til makrellen:
2 friske makreller (mellemstore, ca. 300-400 g hver)
Extra jomfru olivenolie
Salt og friskkværnet sort peber
1 citron (til servering)
Til "middelhavs"-fyldet:
1/2 rødløg, finhakket
