Krydret, sprød og fyldt med smag – denne syltede hvidløg er perfekt som snack, som ingrediens i et charcuteribræt eller til at give dine yndlingsretter ekstra ekstra pift!

Ingredienser:

2 kopper skrællede hvidløgsfed

1 1/2 kop hvid eddike (eller æblecidereddike for en sur smag)

1/2 kop vand

1 spiseskefuld kosher salt

1 spiseskefuld sukker

1 teskefuld sennepsfrø

1 teskefuld sorte peberkorn

1/2 teskefuld chiliflager (juster krydderistyrken)

2 friske jalapeños eller habaneros, skåret i skiver (valgfrit for et ekstra stærkt kick)

2 laurbærblade