Pisk æggeblommerne med sukker og majsstivelse i en skål.
Hæld den varme mælk over blandingen under omrøring, og hæld den derefter tilbage i gryden.
Lad det jævne ved svag varme uden at stoppe med at røre.
Tag gryden af varmen, tilsæt CR xnxme fra xnxche (valgfrit).
Lad den køle af, og fordel den derefter på den afkølede tærtebund.
Pynt med kiwi tre
Skræl kiwierne, og skær dem i regelmæssige ringe.
Arranger dem harmonisk på cremen.
Topping og afslutning
Tilbered en blank topping i henhold til anvisningerne på pakken (eller varm lidt abrikosmarmelade let op med lidt vand).
Brug en pensel og dæk forsigtigt frugterne.
Læg et par friske mynteblade i midten.
Tips til at gøre opskriften nemmere:
Brug en færdiglavet shortbread-dej for at spare tid, eller erstat den med en bund af blandede småkager og smør som en cheesecake uden bagning.
Ingredienser til erstatning:
Erstat kiwierne med jordbær, mango eller ferskner afhængigt af sæsonen, mens du beholder vaniljecremen.
Tips til tilberedning:
Hold øje med den hvide bagning: dejen skal være gyldenbrun, ikke for brun. Tøv ikke med at fjerne vægtene 5 minutter før slutningen for en sprød bund.
