Jeg forbereder den altid til denne periode, det var min bedstemor, der lærte mig det. Derfor koger jeg appelsinskaller med nelliker. Jeg forklarer alt i kommentarerne.
Jeg forbereder den altid til denne periode, det var min bedstemor, der lærte mig det. Derfor koger jeg appelsinskaller med nelliker. Jeg forklarer alt i kommentarerne.
Kan du huske de trøstende dufte, der svævede gennem vores bedstemødres køkkener, især når dagene blev kortere? De havde kunsten at forvandle et øjebliks velvære til ingenting, uden komplicerede taler eller overdrevne løfter. Blandt deres yndlingsritualer var denne appelsin- og nellike-infusion, enkel, duftende, næsten magisk, tilberedt med appelsinskræller og et par nelliker. En ydmyg drik i udseende, men fuld af sund fornuft, som vi ville tage fejl i at glemme i dag, da den passer perfekt ind i vores nuværende søgen efter naturlighed og blødhed i hverdagen.
Jeg forklarer alt i kommentarerne.
