Dette er en af de retter, der vil vinde dig over fra første bid: saftige kyllingestykker braiseret i en fløjlsblød flødesauce med svampe og hvidløg, serveret med tagliatelle. Perfekt til en familiefrokost, en romantisk middag eller blot når du har lyst til noget exceptionelt velsmagende og mættende. Denne ret ser ud som om, den kommer fra en toprestaurant – og den er tilberedt i en enkelt pande!
📝 Ingredienser:
Kylling og sauce:
4 udbenede kyllingelår (eller lårfileter) uden skind 🍗
2 spsk olivenolie 🫒
1 spsk smør
300 g champignoner (i skiver) 🍄
3 fed hvidløg (hakket) 🧄
1 lille løg (finthakket) 🧅
250 ml fløde (30%) 🥛
100 ml kyllinge- eller grøntsagsbouillon
1 tsk Dijon-sennep
1 tsk provencalske krydderurter
Salt og peber efter smag
Persille til drys 🌿
Pasta:
250 g tagliatelle 🍝
Bordsalt
(valgfrit) Revet parmesanost til servering 🧀
👩🍳 Instruktioner:
