Det er helt sikkert muligt at forvandle en simpel kartoffelret til noget lækkert på bare 30 minutter! Her er nogle tips og idéer til hurtigt og velsmagende opgradering af dine kartofler:

Hurtige tilberedningsmetoder:

• Bagte nye kartofler: Skær de nye kartofler i halve eller kvarte (afhængigt af størrelse), krydr dem med olivenolie, salt, peber, hvidløgspulver, rosmarin eller andre urter efter smag. Bag ved 200°C i cirka 20-25 minutter, eller indtil det er mørt og gyldent.
• Stegte kartofler: Skær kartoflerne i tynde skiver eller små tern. Varm olie eller smør op i en non-stick pande, tilsæt kartoflerne og steg dem ved medium-høj varme, rør ofte rundt i cirka 15-20 minutter, indtil de er møre og sprøde. Du kan tilsætte hakket løg, hvidløg, paprika eller friske krydderurter under tilberedningen.
• Mikrobølgekartofler (med sprød trick): Prik kartoflerne med en gaffel og varm dem i mikroovnen i cirka 5-8 minutter (afhængigt af størrelsen), indtil de næsten er møre. Derefter skærer du dem i skiver eller flørter, krydrer dem med olie og krydderier og lægger dem under ovnens grill i et par minutter for at gøre dem sprøde.
• Hurtige kartoffelmos: Kog kartofler, skåret i små stykker, indtil de er meget møre (ca. 15 minutter). Dræn dem og mos dem med en gaffel eller kartoffelmoser. Tilsæt smør, varm mælk (eller fløde), salt, peber og rør til det er glat. For et ekstra kick, tilsæt revet ost, hakket purløg eller ristet hvidløg.
  
  Næste»»