Du har ondt i maven efter et solidt måltid, et mindre tandproblem, der generer dig, eller en tilstoppet næse, der ikke vil gå væk... Og du behøver ikke nødvendigvis tage en pille mere. Mindre kendt er det faktum, at en del af løsningen nogle gange er skjult... I krydderiskuffen. Blandt kanel, gurkemeje og peber ligger en lille, brun skat, diskret men kraftfuld: nelliker. De har været brugt i århundreder i mange kulturer og er nu på vej tilbage i vores dagligdag, hvor de bliver en uundværlig del af vores medicinskab.
Hvorfor denne lille krydderi er så interessant
Traditionelt brugt til at lette fordøjelsen, lindre visse lokale lidelser og støtte kroppens naturlige forsvar, er det også et af krydderierne med det højeste indhold af antioxidanter, hvilket gør det til et essentielt sundhedsfremmende krydderi for en balanceret livsstil.
