🧁 Ingredienser (gir ca. 10–12 muffins)
1 egg
75 g sukker
8 g vaniljesukker (ca. 2 ts)
En klype salt
60 ml nøytral olje (f.eks. solsikkeolje)
125 g yoghurt (naturell eller vanilje)
140 g hvetemel
7 g bakepulver (ca. 1½ ts)
1 eple, tynt skåret
Saft av ½ sitron
Mandelflak til topping
Aprikosmarmelade til glasur
👩🍳 Fremgangsmåte
