Ingredienser
: 1 kop kærnemælk eller yoghurt (sur og enzymer)
1 spiseskefuld citronsaft eller eddike (surt)
1 spiseskefuld ananasjuice eller papayajuice (enzymer) 1
spiseskefuld sojasovs (smag og enzymatisk effekt)
Salt og peber efter smag
Valgfrie krydderier: hvidløg, ingefær, Urter