Crème brûlée med gorgonzola og parmaskinke

Crème brûlée med gorgonzola og parmaskinke
.
🛒 Ingredienser:
200 g sødmælk
60 g flydende fløde (35% fedt)
260 g gorgonzola
70 g æggeblommer
1 helt æg
5 skiver Parmaskinke
Brunt sukker
👩‍🍳 Forberedelse:
Forvarm ovnen til 120°C.