Brødbudding har altid været indbegrebet af komfort: en enkel måde at forvandle rester af brød til en varm, overdådig dessert. Som barn i Midtvesten endte mange søndagsaftener sådan med, at min mor lavede en glat budding af de sidste brødskiver og fyldte vores hus med en blid varme.
Disse brødbudding verrines er min hurtige løsning på travle dage. De tager alle ingredienserne fra traditionel brødbudding, bagt i muffinforme for hurtigere tilberedning og perfekt doserede portioner. Nemme og velsmagende, de er fantastiske til en varm dessert (eller sød brunch) uden besvær.
Nyd dem rene til daglig komfort, eller pynt dem med flødeskum, is eller et drys karamel. Til brunch serveres de med æg, bacon og frisk frugt. Til dessert kan du tilføje bær eller citrusskiver for et friskt sidste touch. Uanset hvordan du serverer dem, er de trøstende, alsidige og vil helt sikkert forsvinde på et øjeblik.
🍮 Brødbudding i verrines med 5 ingredienser
📝 Ingredienser
