Ingrediensmængde Noter
Tørt brød, hakket 4 kopper Cirka 6 til 7 skiver sandwichbrød eller country bread.
Mælk (hel eller 2%) 2 kopper
Æg 3 store
sukkertyper 1/2 kop granuleret eller lysebrun
vaniljeekstrakt 1 teskefuld
Smør eller non-stick spray Efter behov Til at smøre muffinformen
🍴 Instruktioner
1. Forvarm ovnen
til 175°C (350°F).
Smør smør eller madlavningsspray på en muffinform med 12 celler.
2. Forberedelse af brødet:
Skær eller riv brødet i tern på 1,25 til 2,5 cm.
Læg dem i en stor salatskål.
3. Forbered vaniljecremen.
I en separat skål piskes mælk, æg, sukker og vanilje sammen, indtil det er glat.
4. Mixer.
Hæld cremen over croutonerne.
Rør forsigtigt og pres let, så brødet absorberer væsken.
Lad det stå i 5 til 10 minutter og rør en eller to gange.
5. Fyld muffinsformen. Del
den lavede forberedelse op i de forberedte celler, så de fyldes næsten helt op.
Spred den resterende væske i cellerne.
6. Bag
i 20 til 25 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og fast.
Den burde genvinde sin form en smule, når den røres ved.
7. Lad den køle af og servere.
Lad det køle af i formen i 5 til 10 minutter.
Før knivbladet langs kanterne for at fjerne det fra panden.
Server varm, almindelig eller toppet med flormelis, sirup, flødeskum eller is.
Opbevaring og genopvarmning
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Varm op i mikrobølgeovnen i 20 til 30 sekunder eller i ovnen ved 150°C i 8 til 10 minutter.
✨ Resultatet: Et blødt, cremet hjerte, dækket af en gylden skorpe – den klassiske smag af brødbudding i praktiske og perfekt portionerede verrines.
