Angel eyes – fine biscuits med et frugtigt hjerte! Juleklassikeren, som alle elsker.

Perfekt smuldrende, fyldt med hindbær- eller solbærmarmelade – ideelt til sofaborde og småkagefade.

Ingredienser (ca. 40 stykker)

240 g mel

150 g smør

2 æggeblommer

70 g flormelis

2 tsk vaniljesukker

Skal: 1 økologisk citron (eller 1 pakke citruback)

1 knivspids salt

Hindbær-/solbærmarmelade

Flormelis til at drysse

Forberedelse

Opskriften fortsætter på næste side

Næste»»