1. Fjern beskadigede dele
Fjern eventuelle stængler, der er for seje, gulnede eller tørre blade.
2. Skyl grundigt
Kom persillen i en skål med koldt vand.
Tilsæt en teskefuld bagepulver og lad det trække i 5-10 minutter.
Skyl godt under rindende vand.
3. Tør grundigt
Tør forsigtigt med køkkenrulle eller en ren opvaskeklud.
Alternativt kan du bruge en salatslynge.
Sådan opbevarer du persille: 4 effektive metoder
1. I køleskabet (frisk i 5-7 dage)
"KLUBS"-METODEN
Pak den tørrede persille ind i let fugtigt absorberende papir.
Opbevar i en perforeret plastikpose eller lufttæt beholder.
Opbevar i grøntsagsskuffen.
"VANDVASE"-METODEN
Kom stænglerne i et glas med 2 dl vand, dæk med en plastikpose og opbevar i køleskabet.
Skift vandet hver anden dag.
