Vidste du, at broccoli skjuler jorden? Sådan renser du den ordentligt: Broccoli
er en af de sundeste grøntsager, du kan have på din tallerken. Den er rig på fibre, C-vitamin, K-vitamin, jern, antioxidanter og stærke planteforbindelser, der er forbundet med reduceret inflammation og bedre generel sundhed. Det er et must-have i wokretretter, salater, supper, gratiner og endda smoothies.
Men her er noget, som mange ikke er klar over:
Broccoli kan skjule jord, sand, små insekter og pesticidrester dybt inde i blomsterne.
Hvis du nogensinde har bidt i en skål og mærket en mærkelig kornet knas, har du sikkert haft en dårligt renset broccoli før. Den tætte, træagtige struktur, der gør broccoli så attraktiv, er også netop det, der fanger uønsket affald.
