Du kan også dele dejen i
Trin 1
Forvarm ovnen til 190 °C/375 °F. Smør et firkantet ildfast fad på 20 x 20 cm. Bland begge oste med spinat, æg og en knivspids peber.
Trin 2
Læg et lag butterdej i fadet og tilsæt lidt spinatsauce.
Trin 3
Fordel det ud med bagsiden af en ske. Fortsæt med at lægge lag, og sørg for at pensle hvert ark filodej med lidt smeltet smør.
Trin 4
Afslut spanakopitaen med et ark smurt filodej. Lav firkantede snit over hele dejen, og sørg for at skære lige ned.
Trin 5
Tilbag i 45 minutter og server varm eller kold, skåret i stykker.
