Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Mos smørret i en skål, indtil det bliver til en salve.
- Hak hvidløg og persille fint, og rør dem derefter i smørret. Krydr med salt, peber og muskatnød.
- Arranger sneglene i en passende skål eller i skaller, hvis du har nogen.
- Læg en klat persillesmør på hver snegl.
- Bag i 10 til 12 minutter, indtil smørret bobler lidt.
- Server straks, varmt.
Tidspunkt
Forberedelsestid: 10 minutter
Kogetid: 12 minutter
Samlet tid: 22 minutter
Mejeriprodukter og æg
Portioner
4 portioner
Sværhedsgrad
Rolig
Varianter og substitutioner
• Tilsæt lidt finhakket skalotteløg til persillesmørret for ekstra smag.
• Erstat persillen med chervil eller koriander for variation.
• Brug halvsaltet smør for en lidt fyldigere smag.
Frugt og grøntsager
Servicetips
