Forvarm ovnen: Sett ovnen på 180 °C (over- og undervarme) og smør en rund form eller kle den med bakepapir.
Pisk egg og sukker: Pisk egg og sukker til en lys og luftig eggedosis – dette tar ca. 4–5 minutter.
Bland det tørre: Bland nøtter, mel, bakepulver, vaniljesukker og en klype salt i en egen bolle.
Kombiner røren: Vend de tørre ingrediensene forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott til alt er godt blandet.
Stek kaken: Hell røren i formen og stek midt i ovnen i 25–30 minutter, eller til kaken er gyllen og en kakepinne kommer ut ren.
Avkjøl og pynt: Avkjøl kaken på rist. Pynt eventuelt med et dryss melis, hakkede nøtter eller sjokolade. 🍫
Saftig nøttekake – klar på 10 minutter!
