Smagen er udtalt, dens lugt er stædig, og alligevel... Denne lille hvide pod kan meget vel blive en af dine bedste sundhedsallierede. Langt fra at være en simpel urt betragtes rå hvidløg som et ægte koncentrat af naturlige dyder. Brugt i århundreder i traditionel medicin, er det nu ved at gøre comeback i naturlige sundhedsvaner. Og med god grund: dens fordele, som nu er bekræftet af adskillige studier, er mere interessante, end vi tror.
En unik forbindelse: allicin, hjertet i dens kraft
Når du knuser eller hakker et fed rå hvidløg, frigives en aktiv forbindelse: allicin. Denne svovlforbindelse er ansvarlig for sine mange gavnlige virkninger. Men vær forsigtig: varme ødelægger allicin. For at få fuldt ud ud af det skal du derfor spise rå hvidløg efter at have ladet det hvile i et par minutter i det fri.
Alt hvad rå hvidløg kan gøre for dit helbred
En naturlig allieret for dit hjert
