Ingredienser:
Salt, peber
1 fed hvidløg
50 g revet Gruyère-ost
6 store kartofler
150 g kyllingeskinke
150 g smelteost (såsom raclette, mozzarella eller cheddar)
200 ml piskefløde
1 spiseskefuld olivenolie
Herbes de Provence (valgfrit)
Tilberedning:
Forvarm ovnen til 200°C (gasmærke 6-7).
Vask og skræl kartoflerne, og skær dem derefter i tynde skiver med et lille mellemrum mellem skiverne (som en Hasselback).
Skær kyllingeskinken fint, og skær den smeltede ost i tynde skiver.
Se mere på næste side
