- Kog fløden: læg det hele tilbage i gryden og kog ved lav varme, mens du konstant rører med en piskeris. Efter et par minutter begynder cremen at tykne.
- Hæld i forme: Når den er klar, fordeler du fløden i kopper eller kopper. Lad køle af til stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst 2 timer.
Sådan tjener man
Du kan pynte desserten med et drys kanel, mandelflager eller hakkede hasselnødder for at gøre det mere sprødt. Den er også lækker, serveret med et drys ekstra honning eller et par skiver frisk frugt.
