Opskrift på verrines med hvid chokolade og hindbær

Fold verrines: Læg et lag hvid chokolademousse i bunden af hver verrines
.
 Hæld derefter hindbærcoulien over.
 Dæk med endnu et lag mousse.
 Sæt den i køleskabet i mindst 2 timer, så moussen kan sætte sig.
 Til servering tilsættes nogle friske hindbær og pyntes med hvide chokoladestykker, hvis det ønskes.

 Praktisk tip:
 Sørg for, at flødeskummet er helt koldt, før du pisker det. Sæt den i fryseren sammen med skålen i 10 minutter og pisk om nødvendigt.
 For en mere intens smag kan du tilsætte et skvæt limeskal eller et par hakkede mynteblade ovenpå.

 Til opbevaring:
 Opbevar verrines i køleskabet, dækket med husholdningsfilm, i maksimalt 24 til 48 timer. Tag dem ud et par minutter før servering for at nyde smagene fuldt ud.