Du ønsker ikke at overbage dem, så bag dem ikke i forvejen. Bag dem lige når du er klar til at servere dem. Når de er bagt og taget ud af ovnen, vil de være lidt rynkede, og kanterne vil være faste.
Lad dem køle af i ramekinerne i et minut, tag derefter din desserttallerken, placer den ovenpå og vend den på hovedet. Top dem med flormelis, pynt med hindbær, og den er klar til en bid. Denne dessert er fyldig, chokoladeagtig, fudge-agtig, varm og fantastisk.
Ingredienser;
½ kop (113 g) usaltet smør
168 g hakket bittersød chokolade
2 store æg
2 store æggeblommer
50 g granuleret sukker
⅛ tsk salt
2 spiseskefulde hvedemel
