Landlig żurek-suppe med svampe og pølse
Ingredienser til landlig żurek-suppe med svampe og pølse
1 liter żurek (sur rugsuppe) i en glasflaske,
10 g fedt bacon,
2 ringe kogt hvid pølse af god kvalitet,
1 ring svinekødspølse af god kvalitet (f.eks. enebærpølse),
1/2 kop tørrede svampe,
1 løg,
2 fed hvidløg,
1 topspiseskefuld peberrod,
1 tsk tørret merian,
salt,
friskmalet sort peber.
Tilberedning af retten: Landlig suppe med svampe og pølse
