Ingredienser:
– 4 spiseskefulde smør
– 2 fed hvidløg, hakket
– 2,4 dl piskefløde
– 450 g kyllingebryst i tern
– 225 g pasta (penne eller rotini)
– 2,4 dl revet parmesanost
– Salt og peber efter smag
– Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Tilberedning af pasta: Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Hæld vandet fra og sæt til side.
2. Tilberedning af kylling: Smelt smørret i en stegepande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og kylling i tern, og steg, indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt, cirka 5 til 7 minutter.
3. Tilberedning af saucen: Skru ned for varmen, rør derefter piskefløden og parmesanost i, og kog, indtil saucen er cremet og glat. Smag til med salt og peber.
4. Vend og server: Tilsæt den kogte pasta til stegepanden, og vend den rundt for at dække den med saucen. Pynt med frisk basilikum, og server varm.
