Derefter tilsættes det sigtede mel og bagepulveret til dejen, og røres til en glat masse uden klumper opnås.
Dejen skal være tyk, som pandekager, med en silkeagtig tekstur og en cremet vaniljearoma.
Når det kommer til æbler, vælg en sød og sur sort. Skær dem over og fjern frørederne. Der er ikke behov for at skrælle dem. Skær æblerne i små tern.
Smør en bageform med smør, læg alle æblerne i bunden og spred dem jævnt. Fyld derefter æblerne med dejen.
Bag kagen i en forvarmet ovn til 180°C i 30-35 minutter.
For at tjekke, om kagen er bagt, prik den med et træspyd. Spydet skal forblive tørt.
Kagen er utroligt velsmagende, mør og saftig. Den smager fantastisk både varm og kold. Server med te eller kaffe til morgenmad.
God fornøjelse!
