Blokering af blodkar er farligt, fordi det øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Derfor er det vigtigt at kontrollere kolesterol og triglycerider i blodet. Vores arterier skal forblive klare og i god stand. En balanceret kost kan redde os fra mange sygdomme, da sunde fødevarer ikke efterlader sediment i arterierne. Men ikke alle af os er lige disciplinerede, når det kommer til ernæring.
