Denne klassiske æbletærte, tilsat æblernes sødme og et strejf af vanilje, er en tidløs dessert, der passer perfekt til enhver lejlighed. Tilføjelsen af blåbærmarmelade tilføjer et lækkert præg og giver et frugtigt udbrud til hver bid. Med sin møre, gyldne skorpe og seje kanelduftende æbler vil denne tærte helt sikkert glæde din familie og dine venner. Uanset om du er en erfaren bager eller begynder, er denne opskrift enkel og givende.
Forberedelsestid
Samlet forberedelsestid: 1 time 10 minutter
Aktiv forberedelsestid: 20 minutter
Kogetid: 35 minutter
Ingredienser Kopper
og gram: 3 æbler (ca. 450 gram)
Saft af en halv citron (2 spiseskefulde eller 30 ml) 2
spiseskefulde sukker (25 gram)
2 æg
Et nip salt
120 g sukker (1/2 kop)
Vaniljesmag (1 teskefuld eller 5 ml)
100 ml frøolie (1/3 kop + 1 spiseskefuld)
50 ml mælk (1/4 kop)
180 g mel (11/2 kop)
10 g bagepulver (2 teskefulde)
Blåbærmarmelade (valgfrit, 1/4 kop eller 60 gram til pynt)
Flormelis (til at drysse af, 1-2 spiseskefulde)
Instruktioner
Forbered æblerne:
Skræl og udkern 3 æbler, og skær dem derefter i fine skiver. Bland med saften fra en halv citron og 2 spiseskefulde sukker. Kog ved høj varme i et par minutter, indtil det er blødt. Aflys.
Forbered dejen:
I en røreskål pisk 2 æg med et nip salt, 120 g sukker og vaniljesmag, indtil de er lette og luftige. Tilsæt gradvist 100 ml frøolie og 50 ml mælk, blend indtil det er godt blandet.
Bland ingredienserne:
Sigt 180 g mel og 10 g bagepulver. Rør indtil dejen bliver glat og glat dannet. Rør de forberedte æbler i.
Bag tærten:
Smør og mel en 26 cm tærteform. Hæld dejen i panden og spred den jævnt. Hvis du bruger det, så tilsæt skefulde blåbærmarmelade ovenpå. Bag i en forvarmet ovn ved 180°C i 35 minutter eller indtil en tandstik, der er indsat i midten, kommer ud ren.
Færdiggør og server:
Lad tærten køle lidt af, før du drysser den med flormelis. Skær dem i skiver og server varme eller ved stuetemperatur.
Servering
af æbletærten varm med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum.
En varm kop kaffe eller te passer perfekt til denne dessert.
Madlavningstips
For en mere intens æblesmag, brug en blanding af syrlige og søde æblesorter.
Sørg for, at æggene er ved stuetemperatur for bedre blanding og en luftigere dej.
Hvis du foretrækker en krydret smag, tilsæt en teskefuld kanel til dejen.
Ernæringsmæssige fordele
Æbler er rige på fibre og C-vitamin, hvilket bidrager til en sund kost.
Brugen af frøolie giver umættede fedtstoffer, som er bedre for hjertets sundhed.
Denne tærte tilbyder en god balance mellem kulhydrater og fedt, hvilket gør den til en tilfredsstillende dessert.
Kostinformation Denne opskrift er vegetarisk.
For at gøre den mælkefri, skal du erstatte mælken med et plantebaseret alternativ.
Næringsværdier (pr. skive)
Kalorier: Omkring 200 kcal
Protein: 3 gram
Kulhydrater: 30 gram
Fedt: 8 gram
Fiber: 2 gram
Opbevaring
Æbletærte kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage eller i køleskabet i op til 5 dage. Varm skiverne
op i ovnen eller mikroovnen før servering.
Hvorfor du vil elske denne opskrift
Den er nem at lave med simple, spisekammervenlige ingredienser.
Kombinationen af æbler og blåbærmarmelade giver en unik og lækker smag.
Perfekt til enhver lejlighed, uanset om det er en familiegenforening eller en weekendtur.
Det er en trøstende dessert, der vækker nostalgiske minder om hjemmelavede tærter.
Konklusion
: Denne klassiske æbletærte med et strejf af blåbærmarmelade er en lækker og nem dessert, der helt sikkert vil imponere dine gæster. Dens enkle ingredienser og enkle proces gør den tilgængelig for bagere på alle niveauer. Uanset om den spises varm med en kugle is eller alene, er denne tærte en vidunderlig måde at nyde sæsonens smage på. Prøv det og bring et strejf af komfort og blødhed til dit bord.
Ofte stillede spørgsmål
