Jeg smagte på det til en vens fest og bad om opskriften!
Trin 2: Saml forårsrullerne:
Læg et ark æggerulledej på en ren overflade, med det ene hjørne pegende mod dig (diamantformet).
Læg en skive provoloneost i midten af dejen.
Øs 2 til 3 spiseskefulde af bøf- og grøntsagsblandingen over osten.
Gentag bunden af dejen over fyldet, og svar derefter venstre og højre side mod midten.
Rul dejen tæt ind mod det øverste hjørne. Børst det øverste hjørne med det piskede æg for at forsegle arket tæt.
Gentag med de resterende dejplader og fyld.
Trin 3: Stegning af forårsrullerne: Opvarm vegetabilsk olie i en stor, dyb pande eller frituregryde til 175°C (350°F). Steg forårsrullerne i små portioner, vend dem lejlighedsvis, indtil de er gyldenbrune og sprøde (ca. 3 til 4 minutter pr. portion). Overbelast ikke komfuret. Tag forårsrullerne ud af olien og dræn dem af på en tallerken foret med køkkenrulle.
Trin 4: Server: Server forårsrullerne varme med dine yndlingssaucer (såsom ranchsauce, stærk mayonnaise eller marinara-sauce).
Facebook Del via e-mail Udskriv
