Jeg gennemblødte mine jordbær i saltvand, og de her hvide ting kom ud?

At opdage små hvide skabninger, der bevæger sig gennem dens friske frugt, kan komme som en overraskelse. Dette emne har for nylig vakt stor interesse på internettet, og mange spekulerer på, om deres yndlingssommerjordbær stadig er sikre at spise. Her er et kig på, hvad der kan ske inde i dine jordbær, videnskaben bag den berømte "saltvandstest", og hvordan du kan tilberede din frugt med selvtillid.

 

Se mere
Natron
Detox-startsæt
Naturlige rengøringsmidler

 

Hvad er de små hvide væsener, der findes i jordbær?
Hvis du nogensinde har puttet jordbær i saltvand og bemærket små hvide "larver" komme ud af dem, er du ikke alene. Disse små dyr er som regel larver (maddiker) af visse frugtfluer, ikke rigtige orme. De er ekstremt små—ofte 1 til 3 millimeter lange—og fordi de er lyse og næsten gennemsigtige, kan de være meget svære at se inde i skæreren.

Larverne udvikler sig inde i frugten, fordi dens møre, søde kød er en ideel fødekilde. Hunfrugtfluen lægger sine æg lige under bærets skalle, og når larverne er klækket, bliver de inde i frugten for at spise og vokse. Varme og fugtige forhold gør det muligt at gennemføre denne proces ret hurtigt.

Insektet, der er ansvarligt: spotted wing
drosophila Insektet, der generelt er ansvarligt for dette fænomen, er spotted wing drosophila (SWD). I modsætning til mange frugtfluer, der foretrækker frugt, der allerede er rådden, lever denne art ofte af sunde, modne frugter, der stadig sidder på planten.