Kan du også lide at søde din urtete eller yoghurt med en skefuld honning? Men er du sikker på, at det virkelig er 100% naturligt? Med fremgangen af forfalskninger bliver det stadig sværere at skelne mellem ægte honning og falsk. Heldigvis findes der små tests, som er meget nemme at udføre derhjemme, så du aldrig laver en fejl igen.
Flasketesten: en simpel gestus for værdifuld information
Tag gryden i hånden, ryst den tre gange fra top til bund, og vend den så på hovedet. Hvad lægger du mærke til? Hvis luftbobler opstår og langsomt stiger op igen, holder du sandsynligvis rigtig honning. Disse bobler kan tage op til to timer at slippe ud. På den anden side, hvis de forsvinder meget hurtigt, eller der slet ikke er nogen overhovedet... Vær forsigtig. Dette kan indikere skåret honning eller tilsætning af industrisirup
