Som en behagelig og effektiv eliksir med en lang historie for sine sundhedsfremmende egenskaber, skiller hvidløg fermenteret i honning sig ud blandt skattene i hjemmemedicin. Nyd den behagelige og næringsrige kombination af hvidløgs immunegenskaber med honnings beroligende og antibakterielle egenskaber med denne nemme at tilberede variant. Et gammelt ordsprog siger, at mad kan være medicin, og denne fermenterede drik er et godt eksempel for ældre, der ønsker at forbedre deres helbred naturligt. Så du trygt kan nyde alle fordelene ved denne eliksir, lad os se, hvordan du forbereder den.
De bedste restauranter i nærheden af dig
Nødvendigheder for sundhed
Hvidløg, hele fed: Hvidløgsfed er kendt for deres immuneffekt, da de er et naturligt antibiotikum.
Honning, uanset om den er rå eller økologisk, har antibakterielle egenskaber og giver desuden hvidløg en sød smag og forbedrer blandingens samlede smag.
Sådan laver du din egen fermenterede hvidløg i honning
Forbered hvidløget: Start med at skrælle cirka tre fjerdedele af et glas hvidløgsfed. Hvidløgets sundhedsmæssige fordele er størst, når det er frisk.
Forbered honninglagen: Dæk hvidløgsfeddene med rå, økologisk honning. For at give nellikerne lidt plads til at vokse under fermenteringen, tilsæt den rette mængde honning.
For at opbevare det, dæk glasset med låg, så det sidder tæt. For at fuldføre fermenteringsprocessen skal du placere glasset et mørkt sted ved stuetemperatur. En hylde i et skab eller spisekammer fungerer perfekt.
