Introduktion
Kan vi venligst droppe alt et øjeblik og have en seriøs samtale om smør? Du ved, det cremede, utroligt lækre smør, som man kan smøre på næsten alt? Det er præcis, hvad det er. Vi elsker smør – men vi elsker også at krydre det nogle gange. Det er virkelig sjovt at tilføje andre lækre ingredienser og lave noget nyt og spændende ud af dem.
Det er virkelig nemt, og med nogle sjove tips og opskrifter som disse kan intet gå galt:
1. Urte- og citrussmør
: Denne blanding af citrus, krydderurter og krydderier er fantastisk sammen med kylling og grøntsager! Det er også et godt supplement til almindelig pasta.
Ingredienser
1 kop saltet smør, stuetemperatur
3 spiseskefulde frisk persille, hakket
1 hvidløgsfed, hakket
1/2 citron, skal og juice
1 nip chiliflager
2. Hvidløg og urtesmør:
Smelt denne lækre kombination over dine dampede eller ovnstegte grøntsager med lidt salt og peber – det smager så godt!
Ingredienser
1 kop (2 stænger) usaltet smør, stuetemperatur
3 hvidløgsfed, knust
1 citron, skal og juice
3 spiseskefulde friske urter (basilikum, dild og koriander), hakket – 1 spiseskefuld hver
Salt og peber efter smag
3. Bacon Cheddar Butter:
Disse to ingredienser er et perfekt match. Sikke en fantastisk kombination til bagte kartofler og endda broccoli, som ingen kan modstå!
Ingredienser
1 kop (2 stænger) usaltet smør, stuetemperatur
4 skiver bacon, stegt og smuldret, sovs reserveret
2/3 kop skarp cheddarost, revet
2 spiseskefulde purløg, hakket
Salt og peber efter smag
4. Chili og limesmør:
Disse sydstatssmage krydrer virkelig ethvert måltid. Smelt noget af det i din ris eller majs og giv det det ekstra noget!
Ingredienser
1 kop (2 stænger) usaltet smør, stuetemperatur
1 lime, skal og saft
2 spiseskefulde koriander, hakket
1/2 teskefuld rød chilipulver
1/2 teskefuld salt
5. Ahornbaconsmør
se næste side
