Ingredienser:
🥣 500 g hvedemel (type 500 eller 650)
🥄 7 g tørgær eller 25 g frisk gær
💧 300 ml varmt vand
🧂 1,5 tsk salt
🧄 3-4 fed hvidløg (presset)
🧀 150 g mozzarella (revet eller hakket)
🌿 3 spsk hakket persille eller tørrede krydderurter
🫒 3 spsk olivenolie
🧈 lidt smør (valgfrit til at smøre efter bagning)
👨🍳 Tilberedning:
1️⃣ Bland mel, salt og gær i en skål, og tilsæt gradvist det varme vand. Ælt dejen (i hånden eller med en røremaskine).
2️⃣ Tilsæt olivenolie, hvidløg og krydderurter – ælt, indtil det er blandet.
