Fyldte kålruller er en af klassikerne inden for hjemmelavet mad – jordnære, fyldige og utroligt alsidige. I denne variant tilberedes de saftige roulader ikke kun med et krydret hakket kødfyld, men lægges også på en aromatisk grøntsagsseng og bages med ost. Resultatet: en lækker ovnret, der appellerer til alle sanser. Bestil kålruller krydderiblanding Ost online
Denne opskrift er min daglige favorit!
Fyldte kålruller bagt med ost på en grøntsagshave – en familieklassiker, der smager godt hver dag!
Denne ret er ikke kun utroligt velsmagende og mættende, men den er også fyldt med næringsstoffer og farver. Perfekt til hele familien – du er garanteret at elske det!
Ingredienser (til ca. 4 portioner)
Til kålrullerne:
1 stor hvidkål (ca. 1,5 kg)
500 g blandet hakket oksekød
2 store æg 1
spsk hvedemel
1 stort løg, finthakket
1 stor gulerod, finthakkede
2–3 hvidløgsfed, finhakket
2 spsk frisk persille, hakket
1 tsk salt
1/2 tsk 1 tsk hvidløgspulver
1 tsk paprikapulver (ædel sød)
2 spsk vegetabilsk olie
2 spsk smør (til at smøre dåsen)
Til grøntsagsbedet:
2–3 mellemstore kartofler (ca. 400 g), skåret
1 stor tomat,
skåret 1 peberfrugt, skiver 2
–3 svampe, skiver
1 rødløg, skåret
60 g dåsemajs, drænet
100 g Gouda eller mozzarella, revet
3 spsk vegetabilsk olie
2 spsk olivenolie
Salt, peber og hvidløgspulver efter smag
Til pynt:
Fortsættes på næste side 👇 (side 2)
