De fleste nyder den søde, klistrede pulp af dadler, men få kender den skjulte værdi af den hårde kerne, der ligger i deres hjerte. Ofte kasseret kan daddelkerner ristes, males og brygges for at skabe en rig, aromatisk og koffeinfri kaffeerstatning. Denne velkendte praksis er på vej tilbage for dem, der søger sundere kaffe.
Dadelkaffe: et koffeinfrit alternativ med overraskende fordele
