Trin 2: Tilbered kyllingen.
Skær kyllingen i tynde strimler, dupper den tør og krydr med løgpulver, italienske krydderurter, salt og peber. Varm 2 spiseskefulde af den reserverede baconfedt op på en pande ved middelhøj varme. Stegt kyllingen i 3 til 4 minutter på hver side, indtil den er flot brunet. Lad det stå i 5 minutter, og skær det derefter i stykker.
Trin 3: Kog pastaen.
Bring en gratin med saltet vand i kog og kog pastaen, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
Trin 4: Forbered Ranch Alfredo-saucen.
Smelt smørret i en pande ved middel varme. Tilsæt hvidløget og sautér det i cirka 1 minut. Pisk melet i og fortsæt med at stege i 1 minut for at danne en roux. Tilsæt langsomt fløden og rør konstant, indtil du har en glat sauce. Kog let op, og skru derefter ned for varmen. Rør ranchkrydderiet i, og tilsæt gradvist den revne cheddarost, indtil den er helt smeltet og saucen er glat.
Trin 5: Bland og server.
Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Rør kyllingen i, og varm den igennem. Tilsæt hakket bacon, og gem lidt til pynt, hvis ønsket. Server straks.
