Tips til præsentation og opbevaring:
Pynt buddingen med chokoladestrøssel, spåner eller endda et lag cremet brigadeiro ovenpå.
Den kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage, hvis den er godt lukket eller dækket med plastfolie.
Variationer:
Erstat kakaopulver med chokoladepulver, hvis du foretrækker en mildere smag. For en sukkerfri version, brug slankeprodukter og naturligt sødemiddel. Du kan også bruge plantebaseret mælk for en laktosefri version.
Ofte stillede spørgsmål:
Kan jeg lave det uden ovn? Ja, det er muligt at tilberede det på komfuret i en dobbeltkedel med gryden dækket i cirka en time.
Kan jeg fryse det? Det anbefales ikke, da teksturen kan ændre sig ved optøning.
Kan jeg bruge mælkechokolade? Ja, men smagen vil være sødere og mindre intens end med halvsød chokolade.
