Bagte boller fyldt med ost og grøntsager

 

200 g gul ost (Gouda, mozzarella)

1 rød peberfrugt (fint hakket)

200 g svampe (stegt på pande og hakket)

1 lille løg (finhakket)

2 til 3 spiseskefulde mayonnaise eller fløde

2 spiseskefulde persille eller purløg

Salt og peber efter smag

1 æg (til at børste bollerne)

Trin-for-trin instruktioner
til fransk toast og et lækkert fyld!

1. Forberedelse af dejen: