Ingredienser

250 g ricottaost
100 g blødt
smør 2 æggeblommer

100 g sukker
250 g mel
1 teskefuld bagepulver

Flormelis (til bagning)

Tilberedningsmetode

Af dejen:
Bland hytteost, blødt smør, æggeblommer og sukker i en stor skål.

Tilsæt gradvist mel og bagepulver, indtil du har en blød og glat dej.

Lad kagen køle af:
pak den ind i plastfolie og sæt den i køleskabet i 20 minutter for at hærde.

Form bollerne:
Forvarm ovnen til 180°F (350°C).
Tag dejen ud af køleskabet og form små boller i den ønskede størrelse.