Dets navn vækker mystik, gamle traditioner og bitre smage. Absint efterlader dig aldrig ligeglad. Men bag sit svovlrige ry skjuler denne aromatiske plante en lang historie med populære anvendelser og velværeritualer, der er gået i arv fra generation til generation. Uden at gøre det til et mirakelkur, fortjener absint at blive betragtet med nysgerrighed... og forsigtighed.
Malurt, en plante gennemsyret af historie
Tidligere blev den især værdsat i form af en let infusion, tilberedt til tiden efter tunge måltider eller under årstidsskiftet. Den blev dengang opfattet som en støtte, integreret i en samlet livsstil.
Hvorfor er absint så populært?
I traditionelle anvendelser forbindes absint hovedsageligt med fordøjelsesvelbefindende. Dens bitterhed stimulerer naturligt fornemmelser relateret til appetit og fordøjelse, hvilket er grunden til, at den blev indtaget i meget små mængder.
