6 chiafrø-bivirkninger, du bør kende til.

 

Chiafrø er ekstremt fiberrige med næsten 11 gram pr. 30-grams portion, hvilket udgør en betydelig del af American Dietetic Associations anbefalede daglige fiberindtag på 38 gram for mænd og 25 gram for kvinder. Dog er en fiberrig kost ikke egnet for alle. Overdreven fiberindtagelse kan forårsage prut, forstoppelse eller diarré.

Det anbefales at indtage chiafrø med rigeligt vand eller lade dem ligge i blød før spisning. Det gør dem lettere at fordøje og fremmer frigivelsen af næringsstoffer. For eksempel kan du lægge en spiseskefuld frø i blød i et glas vand natten over eller male dem til smoothies.
2. De kan forårsage kvælning.

Chiafrø kan udgøre en kvælningsfare, hvis de indtages forkert. En artikel i Time magazine fremhævede denne risiko. At spise frøene uden at lægge dem i blød eller riste dem kan føre til komplikationer, herunder spiserørsobstruktion, som kræver akut lægehjælp.

Faktisk kan tørrede frø optage op til 27 gange deres egen vægt i vand og danne en geléagtig masse, der kan sætte sig fast i spiserøret og forårsage kvælning. Det er derfor vigtigt at lægge dem i blød eller riste dem, før de indtages.
3. De kan hæmme blodets koagulering.

 

Chiafrø er rige på omega-3 fedtsyrer, som giver dem naturlige blodfortyndende egenskaber. Dette kan være gavnligt i nogle tilfælde, men hvis du allerede tager antikoagulerende lægemidler som warfarin, anbefales det at undgå chiafrø. På samme måde er det bedst at undgå dem efter operationen for at minimere risikoen for kraftig blødning.
4. De kan forværre divertikulitis.Divertikulitis er en betændelse i divertiklen, poser der dannes i tyktarmslimhinden. Selvom en fiberrig kost kan hjælpe med at forebygge divertikulitis, kan indtagelse af chiafrø under et udbrud forværre tilstanden. De små frø kan sætte sig fast i divertiklerne og forårsage yderligere inflammation.
5. De kan forårsage en allergisk reaktion.

 

Personer med nødde- eller frøallergi kan også være allergiske over for proteinet i chiafrø. En portion chia på 100 g indeholder cirka 16,54 g protein, hvilket kan udløse en allergisk reaktion hos nogle personer.

Symptomer på chiafrøallergi kan omfatte hududslæt, rindende øjne, opkast, diarré og vejrtrækningsbesvær såsom vedvarende hoste, hvæsen eller synkebesvær. I alvorlige tilfælde kan dette føre til anafylaktisk chok, hvilket kræver akut lægehjælp.
6. Det kan udløse prostatakræft.

 

Sammenhængen mellem chiafrø og prostatakræftrisiko er stadig omdiskuteret. En undersøgelse fra 2010 foreslog, at alfa-linolensyre (fundet i chiafrø) kunne reducere risikoen for prostatakræft. En nyere undersøgelse fra 2013 viste dog, at fødevarer rige på omega-3 fedtsyrer, såsom chiafrø, kunne fremme dannelsen af prostatatumorer. Selvom dette stadig er usikkert, anbefales det at undgå overdreven indtagelse, indtil der er foretaget yderligere forskning.
Personer med allergi over for nødder eller frø kan også være allergiske over for de proteiner, der findes i chiafrø. En portion chia på 100 g indeholder cirka 16,54 g protein, hvilket kan udløse en allergisk reaktion hos nogle personer.Symptomer på chiafrøallergi kan omfatte hududslæt, rindende øjne, opkast, diarré og vejrtrækningsbesvær såsom vedvarende hoste, hvæsen eller synkebesvær. I alvorlige tilfælde kan dette føre til anafylaktisk chok, hvilket kræver akut lægehjælp.
6. Det kan udløse prostatakræft.

Sammenhængen mellem chiafrø og prostatakræftrisiko er stadig omdiskuteret. En undersøgelse fra 2010 foreslog, at alfa-linolensyre (fundet i chiafrø) kan reducere risikoen for prostatakræft. Dog viste en nyere undersøgelse fra 2013, at fødevarer rige på omega-3 fedtsyrer, såsom chiafrø, kan fremme dannelsen af prostatatumorer. Selvom dette stadig er usikkert, anbefales det at undgå overdreven indtagelse, indtil der er foretaget yderligere forskning.
Overskrid ikke 1,5 spiseskefulde to gange dagligt.

Selvom chiafrø giver mange sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt ikke at overdrive. Et moderat indtag, omkring 1-1,5 spiseskefulde to gange om dagen, er som regel tilstrækkeligt. Som altid anbefales det at lægge dem i blød natten over for bedre fordøjelse og optimal næringsoptagelse.

 

Selvom chiafrø betragtes som superfood, er yderligere forskning nødvendig for at vurdere deres sikkerhed i visse populationer, såsom dem med høje triglycerider, lavt blodtryk eller gravide kvinder. Det er også vigtigt ikke kun at stole på dem for fibre og undgå at indtage dem i store mængder, selv som en del af en vægttabsdiæt, da dette kan resultere i et overdrevent kalorieindtag uden de ønskede fordele.