3 grøntsager, som en gastroenterolog spiser for at beskytte leverens sundhed

adminon

  • Fordele bekræftet af studier: Et studie fra 2015 fandt, at broccolispireekstrakt sænkede leverenzymer (ALT og γ-GTP) hos mænd med fedtlever, hvilket indikerer forbedret leversundhed.

  • Beskytter mod MASLD: WebMD bemærker, at broccoli beskytter leveren mod fedtophobning.

  • Alternative muligheder: Hvis du ikke er fan af broccoli, anbefaler Dr. Salhab andre korsblomstrede grøntsager som kål, grønkål eller rosenkål, som giver lignende fordele.

Billedet er kun til illustrative formål

2. Rødbede – en naturlig leverrens

Rødbeder indeholder betalainer, kraftige antioxidanter, der reducerer oxidativt stress og fremmer leverregenerering.

  • Sænker leverstressmarkører: En metaanalyse fra 2023 viste, at rødbedesaft signifikant sænkede leverenzymniveauerne (ALT og AST) hos personer med NAFLD.

  • Bekæmpelse af fedtophobning: Rødbeder hjælper med at reducere fedtlever, som er ophobning af fedt i leveren.

     

     

«« Tidligere