4 kyllingelår
1 stykke frisk ingefær (omtrent på størrelse med din tommelfinger)
1 løg
2 fed hvidløg
2,4 dl vand
Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1- Rens lårene, fjern kløer og skind. 2- Kom lårene, ingefæren, løget og hvidløgsfedene i en stor gryde.
3- Dæk med vand og bring det i kog.
4- Skru ned for varmen og lad det simre i 3-4 timer, eller indtil kødet let falder fra benet.
5- Tag lårene op af gryden og fjern benene. Kom kødet tilbage i suppen og krydr med salt og peber efter smag.
Og det var det! Server varm og nyd denne lækre kyllingelårsuppe med ingefær.
