Ingredienser
2 mellemstore kartofler
1 spiseskefuld olivenolie
1 tsk hvedemel
1 tsk stødt paprika (sød eller stærk – efter smag)
En knivspids salt
En knivspids peber
Valgfrit: dine yndlingsurter (f.eks. rosmarin, timian)
Instruktioner
Tilberedning af kartoflerne:
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver (ca. 3-4 mm). Du kan bruge et rivejern eller en mandolin for at få ensartede skiver.
Marinering:
Kom skiverne i en skål. Tilsæt olivenolie, mel, stødt paprika, salt og peber. Bland grundigt for at dække hver skive jævnt med krydderierne.
